GHM – Gastronomie

Die AERY Gruppe sieht sich Bindeglied zwischen deutscher und chinesischer Kultur in den unterschiedlichsten Bereichen. Bildung, Immobilien und Existenzgründung nur einige Beispiele, die unseren Aufgabenfelder beschreiben. Auch in der Gastronomie versuchen wir unser neues Konzept in Form des Restaurants YI Chinese Cuisine zu etablieren. Hier soll, mit dem Hauptaugenmerk auf Authentizität, traditionelle chinesische Küche in modernem Ambiente für chinesische und deutsche Kunden geboten werden.

Unser zukünftiges Ziel ist der Ausbau und die Verbreitung des Konzeptes YI Chinese Cuisine deutschlandweit.

Was ist YI Chinese Cuisine?

YI – das bedeutet Kunst! In diesem Fall „die Kunst des Essens“, was die Vision unseres chinesischen Restaurants „YI Chinese Cuisine“ in Aachen am besten darstellt. Essen und die Kunst des Kochens sind für uns und den Betreibern des Restaurants höchst wichtige Elemente in der Vernetzung der Kulturen, in der Vernetzung von Deutscher und chinesischer Kultur.

Angefangen hat das Restaurant YI unter dem Konzept Fine Dining, in welchem chinesische und westliche Küche miteinander vereint wurden, was sich bis Dato großer Beliebtheit erfreute. Seit 2019 wurde das Konzept zu einem rein chinesischem umgewandelt, da unserem Empfinden nach, die Vertretung einer authentischen chinesischen Küche in Deutschland für, sowohl Deutsche als auch Chinesen, noch weiter ausgebaut und gefördert werden kann.

Das Restaurant YI Chinese Cuisine bietet eine stilvolle, gehobene Ausstattung mit einem qualitativ hochwertigen und authentischem chinesischen Essen. Hier finden Gäste aus China ihre wohlbekannte und heimische Küche in gehobener Qualität, deutsche Gäste erhalten einen exklusiven Einblick in die traditionelle chinesische Esskultur. Das Interieur des Restaurants ist beeinflusst durch das Shanghai der Zwanzigerjahre – als Symbol für die Verschmelzung der Kulturen.

Erfahren Sie mehr: Die offizielle Webseite des Restaurants YI Chinese Cuisine in Aachen finden Sie unter dem markierten Link.